sabato 29 marzo 2014

I Musei dedicati alla cioccolata in Italia

Queste sono le città, tra le molte, dove visitare il Museo della Cioccolata:

Perugia: Museo Storico Perugina. 


Il museo ebbe inizio nel 1997 e il percorso museale è suddiviso in 4 sezioni: dal cacao al cioccolato, una storia di impresa, 

prodotti e reti di vendita, la comunicazione. Inoltre sono esposti macchinari di produzione, 

scatole e confezioni tra le più significative utilizzate dall’azienda dal 1907 a oggi. Tra le curiosità, la riproduzione fotografica della prima scatola Baci Perugina disegnata da Federico Seneca con la rielaborazione del quadro di Hayez “Gli Innamorati” e risalente agli anni ’20. Inoltre ci sono i filmati, che risalgono agli anni 30 e 40 sulla lavorazione, sulla vita in azienda e dei video con i caroselli e spot pubblicitari che venivano mandati in onda in tv.
Il museo si trova nella Casa del Cioccolato, dove c’è anche la scuola di cioccolato, all’interno dello stabilimento Nestlè Perugina di S. Sito.

Norma (Latina): Museo del Cioccolato "Antica Norba". 

Il museo ebbe inizio nel 1995 e si trova all’interno della fabbrica del cioccolato “Antica Norba”, il percorso museale è suddiviso in 4 sezioni: la storia, la coltura, le curiosità e la bottega. Inoltre sono esposti antichi 




macchinari,
antiche stampe pubblicitarie, vecchie confezioni, pannelli illustrativi e collezioni di bilance e cioccolatiere antiche che risalgono all’Ottocento. Interessante è il percorso che illustra i metodi di coltura della pianta del cacao passando attraverso le fasi di raccolta, fermentazione, essiccazione, tostatura
e lavorazione dei semi. Nella 'Bottega' del Museo è possibile acquistare i prodotti confezionati dalla ditta.
Questi Musei informano i visitatori sulle origini e la storia del cioccolato, la scelta e la corretta degustazione del 'cibo degli dei' e dei prodotti che ne derivano.




Nessun commento:

Posta un commento